Думаю,  что лучше им купить путевку в профильный санаторий. После сорока многие жалуются на боли в суставах, общее недомогание и повышенную усталость. Так что лучше совместить отдых с оздоровительными процедурами. Я маме в прошлом году покупал путёвку на две недели в Кисловодск,  санаторий Кругозор,  ей очень понравилось https://travel-kmv.ru/krugozor-kislovodsk.php . Ну и я доволен,  что её порадовал.

Вы знаете потребност своих родителей. Если они нуждаются в оздоровлении и лечении тогда конечно лучше санаторий. А если у них со здоровьем всё ок, тогда можно арендовать коттедж в сосновом бору, где можно порыбачить например или просто побродить по лесу,  поиграть в шашки или шахматы и т.п.